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Un repas gourmand à la française
Histoire, recettes et littérature
Ce livre fait une large place à l'histoire des plats et des pratiques culinaires qui n'ont cessé et ne cessent d'évoluer. Il parcourt la littérature française qui abonde en témoignages sur la place de la cuisine dans notre société. Nous l'avons aussi voulu richement illustré puisque, avant même de goûter ce que nous allons manger, nous le regardons. Et l'on sait comme un beau produit ou une assiette agencée avec soin constitue un premier plaisir gourmand.
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Auteur(s)
Éditeur
Omnibus
Format
Relié
Collection
Omnibus-Albums
Date de parution
2016-10-01
Nombre de pages
394
Dimensions
17.0 x 22.0 x 3.8 cm
Poids
1040
EAN
9782258136540
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