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A la table des rois : histoire et recettes de la cuisine française, de François 1er à Napoléon III

Une histoire anecdotique de la table des rois, ou comment les grands cuisiniers des tables royales ont façonné, au fil des siècles, l'art de vivre et la grande cuisine française. Propose également une trentaine de recettes d'époque remises au goût du jour.

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Une histoire anecdotique de la table des rois, ou comment les grands cuisiniers des tables royales ont façonné, au fil des siècles, l'art de vivre et la grande cuisine française. Propose également une trentaine de recettes d'époque remises au goût du jour.

Éditeur
Pré-aux-Clercs
Dimensions
20.0 x 26.0 x 2.4 cm
EAN
9782842280055
Format
Cartonné
Date de parution
1996-10-30
Nombre de pages
288
Poids
1100

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