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Quatre cents recettes sélectionnées parmi les cinq mille que contenait le Guide culinaire d'Auguste Escoffier, grand cuisinier du début du siècle pour qui la cuisine était un art.
Auteur(s)
Éditeur
Flammarion
Format
Relié
Date de parution
1989-01-01
Nombre de pages
192
Dimensions
25.0 x 29.0 x 1.8 cm
Poids
1177
EAN
9782082005616
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