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Pourquoi le tiramisu resterait-il moins connu que la pizza ! Laissez-vous tenter par ces douceurs si raffinées, dans lesquelles la génoise, le sabayon et les amaretti sont partout pour nous rappeler le goût de l'italie à chaque bouchée.

Vous trouverez dans ce livre les recettes des plus grands classiques italiens, parfois légèrement revisités pour vous laisser choisir entre le tiramisu classique et le tiramisu aux marrons, la vraie panna cotta et la panna cotta au café, etc. Panettone, gâteaux et tartes au mascarpone et à la ricotta, semifreddo, mousses, zuppa inglese, affogato, desserts aux fruits n'auront plus aucun secret.

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Pourquoi le tiramisu resterait-il moins connu que la pizza ! Laissez-vous tenter par ces douceurs si raffinées, dans lesquelles la génoise, le sabayon et les amaretti sont partout pour nous rappeler le goût de l'italie à chaque bouchée.

Vous trouverez dans ce livre les recettes des plus grands classiques italiens, parfois légèrement revisités pour vous laisser choisir entre le tiramisu classique et le tiramisu aux marrons, la vraie panna cotta et la panna cotta au café, etc. Panettone, gâteaux et tartes au mascarpone et à la ricotta, semifreddo, mousses, zuppa inglese, affogato, desserts aux fruits n'auront plus aucun secret.

Auteur(s)
Éditeur
Marabout
Format
Cartonné
Collection
Les petits plats Marabout
Date de parution
2004-08-11
Nombre de pages
62
Dimensions
19.0 x 19.0 x 1.0 cm
Poids
342
EAN
9782501043137

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