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Indémodables conserves familiales

Les conserves sont indémodables. De plus en plus sûres, de plus en plus simples à réaliser, elles permettent de profiter toute l'année de la générosité d'une saison. À vous d'être à l'affût des bonnes affaires, des fruits ou des légumes mûrs à point et riches en goût. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les indications pratiques pour réaliser facilement de nombreuses variétés de conserves : à l'huile, stérilisées, au vinaigre, à l'alcool, au sel, en confit, au sirop..., mais aussi des conseils de préparation, de conservation et de choix des contenants. À vos bocaux !

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Les conserves sont indémodables. De plus en plus sûres, de plus en plus simples à réaliser, elles permettent de profiter toute l'année de la générosité d'une saison. À vous d'être à l'affût des bonnes affaires, des fruits ou des légumes mûrs à point et riches en goût. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les indications pratiques pour réaliser facilement de nombreuses variétés de conserves : à l'huile, stérilisées, au vinaigre, à l'alcool, au sel, en confit, au sirop..., mais aussi des conseils de préparation, de conservation et de choix des contenants. À vos bocaux !

Auteur(s)
Éditeur
Dormonval
Format
Broché
Collection
Delta 2000
Date de parution
2004-02-15
Nombre de pages
93
Dimensions
13.0 x 22.0 x 0.6 cm
Poids
200
EAN
9783905461114

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