Suggestions

Catégories

Produits

Meilleures ventes

Pour une nouvelle physiologie du goût

Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Essayez ce plat ; appréciez ces saveurs - laissez-moi vous expliquer ce qui se passe dans l'arrière-boutique de votre nez - échangeons neurones et salmis !

Rougets, lamproies, écrevisses, foie gras, pigeons, lièvres, vins et fromages sont le prétexte à ces échanges gastronomiques. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d'humour, une poignée de recettes... et une bonne dose de plaisir. Bon appétit !

La sélection

Occasion : Bon

Vendu par Recyclivre France

59,4/5 sur 12 évaluations

Lieu d'expédition : Villabé (91), FR

Impact score - 71
Cashback
Ecologique
Partage
Gouvernance
Stratégie
Don

Livraison standard gratuit

Livré entre le 17 et le 21 mai

5,22€
+0,16 € offerts

Autres propositions

2 occasions dès

5,22€

Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Essayez ce plat ; appréciez ces saveurs - laissez-moi vous expliquer ce qui se passe dans l'arrière-boutique de votre nez - échangeons neurones et salmis !

Rougets, lamproies, écrevisses, foie gras, pigeons, lièvres, vins et fromages sont le prétexte à ces échanges gastronomiques. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d'humour, une poignée de recettes... et une bonne dose de plaisir. Bon appétit !

Éditeur
O. Jacob
Format
Broché
Date de parution
2000-10-01
Nombre de pages
243
Dimensions
15.0 x 22.0 x 1.8 cm
Poids
350
EAN
9782738109071

Les clients ayant achetés ce produit ont également aimé

Faut-il sentir bon pour séduire ? : 120 clés pour comprendre les odeurs

Roland Salesse

1 occasion dès
10,69€

Les Enzymes-santé : sources de vie et de santé

Sven Neu, Karl Ransberger

1 occasion dès
13,03€

L'espoir d'une vie longue et bonne : les promesses de la science

Bernard Sablonnière

2 occasions dès
6,88€

L'étonnant nettoyage du foie et de la vésicule biliaire : un formidable moyen pour accroître votre c

Andreas Moritz

1 occasion dès
17,84€

L'homme glial : une révolution dans les sciences du cerveau

Yves Agid, Pierre Magistretti

2 occasions dès
14,51€

Biologie de la conscience

Geraldm. Edelman

1 occasion dès
5,35€

Bouddha au temps des neurosciences : comment la méditation agit sur notre cerveau

James Kingsland

1 occasion dès
7,51€

De la neurophysiologie à la maladie d' Alzheimer : symposium en hommage à Yvon Lamour

Habib, Michel

1 occasion dès
40,61€

L'oreille musicienne : les chemins de la musique de l'oreille au cerveau

Claude-Henri Chouard

1 occasion dès
5,20€

Hommes, femmes, avons-nous le même cerveau ?

Catherine Vidal

1 occasion dès
4,39€

Comment lire avec les oreilles ? : et 40 autres histoires sur le cerveau de l'homme

Laurent Cohen

1 occasion dès
4,91€

Le sommeil et le rêve

Michel Jouvet

3 occasions dès
6,15€

#Engagés

Cashbackà chaque achat

On récompense votre fidélité en favorisant les achats auprès des vendeurs engagés.

Découvrir

#Engagés

Des vendeursplus responsables

Nous vous donnons un éclairage sur nos vendeurs et leurs produits: consommez comme vous le voulez.

Découvrir

La sélection
« Physiologie humaine»
à moins de 5€

Hommes, femmes, avons-nous le même cerveau ?

Catherine Vidal

1 occasion dès
4,39€

Comment lire avec les oreilles ? : et 40 autres histoires sur le cerveau de l'homme

Laurent Cohen

1 occasion dès
4,91€

Le cerveau expliqué à mon petit-fils

Jean-Didier Vincent

1 occasion dès
4,83€

Le petit livre de la voix : guide pratique et intuitif pour la comprendre et la cultiver

Catherine Pierre

1 occasion dès
4,39€

Vitamines, sels minéraux, oligo-éléments

Philippe Dorosz

1 occasion dès
4,79€

Le Cerveau-machine : physiologie de la volonté

Marc Jeannerod

1 occasion dès
4,68€

L'homme neuronal

Jean-Pierre Changeux

3 occasions dès
4,39€

Cerveau droit, cerveau gauche

Jean-Louis Juan De Mendoza

1 occasion dès
4,39€

Les plus gros succès «Physiologie humaine»

Faut-il sentir bon pour séduire ? : 120 clés pour comprendre les odeurs

Roland Salesse

1 occasion dès
10,69€

Les Enzymes-santé : sources de vie et de santé

Sven Neu, Karl Ransberger

1 occasion dès
13,03€

L'espoir d'une vie longue et bonne : les promesses de la science

Bernard Sablonnière

2 occasions dès
6,88€

L'étonnant nettoyage du foie et de la vésicule biliaire : un formidable moyen pour accroître votre c

Andreas Moritz

1 occasion dès
17,84€

L'homme glial : une révolution dans les sciences du cerveau

Yves Agid, Pierre Magistretti

2 occasions dès
14,51€

Biologie de la conscience

Geraldm. Edelman

1 occasion dès
5,35€

Bouddha au temps des neurosciences : comment la méditation agit sur notre cerveau

James Kingsland

1 occasion dès
7,51€

De la neurophysiologie à la maladie d' Alzheimer : symposium en hommage à Yvon Lamour

Habib, Michel

1 occasion dès
40,61€