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Paniers vapeur

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Voici tout un tas de petits paniers individuels, à servir à table, comme des assiettes. Assemblez les ingrédients, ajustez la composition, empilez les paniers... une casserole d'eau bouillante et c'est prêt. Le panier vapeur est simple, rapide et super bon : sole au chorizo et aux haricots blancs, filet de bar aux légumes d'hiver, veau roulé aux cèpes, compositions de saison... et leur sauce au poivron, citronnée ou au séame... À chaque panier sa sauce, pour des dîners très gourmands.

Auteur(s)
Éditeur
Marabout
Format
Relié
Collection
Les petits plats Marabout
Date de parution
2011-04-20
Nombre de pages
70
Dimensions
20.0 x 20.0 x 1.2 cm
Poids
376
EAN
9782501073882

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