Les sillons de la colère : la malbouffe n'est pas une fatalité

Vache folle, eau potable polluée par l'azote et les pesticides, inondations aggravées par l'arrachage des haies, campagnes vides, production privilégiant la quantité plutôt que la qualité..., le bilan de l'agriculture productiviste est lourd. La solution ? Changer de modèle technique et, pour cela, vulgariser d'autres modes de production et réformer la politique agricole. Avec la verve qu'on lui connaît, André Pochon dénonce ici avec vigueur les erreurs techniques commises depuis les années soixante-dix et ceux qui, industriels, professionnels agricoles ou décideurs politiques, ont conduit agriculteurs et consommateurs dans l'impasse. Et il démontre, expérience à l'appui, la viabilité d'une agriculture durable, à la fois économe, écologique, saine et productive. Ses sillons de la colère tracent une voie vers une économie agricole riche en emplois, vers un environnement et une alimentation de qualité. Une voie que l'auteur propose à tous ceux qui veulent réconcilier la société française avec son agriculture.

«Sa science est celle de l'expérience. Il sait tout ou presque de la terre et des paysans, et de ce que - hélas ! - on a fait de l'une et des autres depuis un demi-siècle.»

Le Monde

«Ce petit homme vif n'a jamais mis sa langue dans sa poche. [...] Une figure du monde agricole, [...] fer de lance de méthodes alternatives.»

Cultivar Les Enjeux

«André Pochon n'a qu'un tort : celui d'avoir eu raison avant tout le monde sur les impasses du productivisme.»

Politis

«L'avocat de l'agriculture durable.»

Les Marchés

«A l'heure de la vache folle et des nitrates, un message d'espoir et de lucidité qui est plus que jamais d'actualité.»

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