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Les maisons de saumur brut, architecture et savoir-faire : Maine-et-Loire

France. Inventaire Général Des Monuments Et Des Richesses Artistiques De La France. Commission Régionale Pays De La Loire

Terroir reconnu dès le Moyen Age pour la richesse de ses crus, le Saumurois devient à partir du XIXe siècle un centre privilégié pour l'élaboration des vins pétillants. Plusieurs entrepreneurs investissent d'anciennes carrières de tuffeau dont les galeries, vastes et fraîches, contribuent à la mise au point de la méthode traditionnelle et à la naissance du saumur brut.

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Terroir reconnu dès le Moyen Age pour la richesse de ses crus, le Saumurois devient à partir du XIXe siècle un centre privilégié pour l'élaboration des vins pétillants. Plusieurs entrepreneurs investissent d'anciennes carrières de tuffeau dont les galeries, vastes et fraîches, contribuent à la mise au point de la méthode traditionnelle et à la naissance du saumur brut.

Auteur(s)
Éditeur
Service régional de l'inventaire Pays de la Loire
Format
Broché
Collection
Itinéraires du patrimoine
Date de parution
1999-01-15
Nombre de pages
80
Dimensions
12.0 x 23.0 x 0.5 cm
Poids
150
EAN
9782906344655

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