Mes petites recettes magiques à la vapeur : les secrets d'une cuisine saine et minceur
Martine André
Mes petites recettes magiques à la vapeur
Qui a dit que la cuisine vapeur était fade et peu originale ? Il suffit de quelques bonnes astuces pour réussir des plats délicieux et ultra-diététiques ! En plus de conserver les saveurs, les parfums et les textures, la vapeur évite les matières grasses, alors pourquoi ne pas essayer ?
Dans ce livre vraiment pratique, on découvrira :
- Les différents outils pour cuire à la vapeur : cuit-vapeur, Cocotte-Minute, panier en bambou... avec les avantages et les particularités de chacun.
- Les atouts formidables de ce mode de cuisson : rapide, sain, délicieux, diététique...
- Des conseils concrets pour réussir sa cuisson vapeur avec n'importe quel appareil : quelle quantité d'eau ? Comment bien préparer les aliments ?
- 100 recettes faciles et savoureuses pour ravir tous les palais : aumônières de viande aux marrons, brocolis aux amandes, filet de truite nappée...
- En bonus : un tableau des durées de cuisson selon les aliments.
De bons petits plats vapeur qui plaisent à tous, c'est possible !
| 167 |
| 9782848994932 |
| 2011 |
| 152 |
| Broché |
Article de seconde main contrôlé
Livraison offerte en point relais
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Mes petites recettes magiques à la vapeur
Qui a dit que la cuisine vapeur était fade et peu originale ? Il suffit de quelques bonnes astuces pour réussir des plats délicieux et ultra-diététiques ! En plus de conserver les saveurs, les parfums et les textures, la vapeur évite les matières grasses, alors pourquoi ne pas essayer ?
Dans ce livre vraiment pratique, on découvrira :
- Les différents outils pour cuire à la vapeur : cuit-vapeur, Cocotte-Minute, panier en bambou... avec les avantages et les particularités de chacun.
- Les atouts formidables de ce mode de cuisson : rapide, sain, délicieux, diététique...
- Des conseils concrets pour réussir sa cuisson vapeur avec n'importe quel appareil : quelle quantité d'eau ? Comment bien préparer les aliments ?
- 100 recettes faciles et savoureuses pour ravir tous les palais : aumônières de viande aux marrons, brocolis aux amandes, filet de truite nappée...
- En bonus : un tableau des durées de cuisson selon les aliments.
De bons petits plats vapeur qui plaisent à tous, c'est possible !
| Edition | Leduc.s Éditions |
| Dimensions (L x H x E, cm) | 11 X 18 X 1.2 |
| Auteur | Martine André |
| Nombre de pages | 167 |
| ISBN | 9782848994932 |
| Date de publication | 2011 |
| Poids (g) | 152 |
| Reliure | Broché |
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