Management du tourisme : territoires, offres et stratégies

Management du tourisme

Territoires, offres et stratégies

Management du tourisme analyse les différentes composantes du secteur
touristique : son poids dans l'économie, les formes multiples que prennent les
activités touristiques, et l'impact sur le territoire nécessitent des pratiques de
management spécifiques et adaptées. Chaque décision implique un grand nombre
de paramètres : marchés, organisation des systèmes de production, environnements
humains, sociaux, économiques et culturels... L'ouvrage les aborde selon une
démarche progressive et structurée. Parmi les sujets couverts :

• 
  Les contours de l'offre touristique : territoires, consommateurs et schémas de
  consommation, professionnels, marchés, types de produits et cycles de vie.


• 
  Les techniques et les disciplines fondamentales du management du tourisme :
  analyse spatiale, marketing et comptabilité, méthodes et indicateurs de gestion
  utiles aussi bien aux entreprises qu'aux responsables territoriaux.


• 
  Les aspects stratégiques et politiques : politiques de communication et de
  préservation du patrimoine, développement durable, gestion de la qualité et
  stratégies tarifaires.

Abondamment illustré (schémas, graphiques, cartes), le livre inclut également
un glossaire et de nombreux encadrés complémentaires. Les exercices et études
de cas de fin de chapitre permettent aux lecteurs de mettre en pratique leurs
connaissances.

Cette nouvelle édition se distingue par :

• De nouvelles analyses sur les thématiques les plus récentes, telles le tourisme
  durable, l'e-tourisme et les types de risques auxquels les destinations touristiques
  sont de plus en plus souvent confrontées.


• 
  L'analyse des principales évolutions en termes de destinations, d'équipements
  et de pratiques.


• 
  L'actualisation de l'ensemble des données et des références bibliographiques et
  webographiques.