Le potager familial méditerranéen

Récolter ses propres légumes est aujourd'hui le souhait de plus
en plus de Français de tous âges. Ainsi les jardins familiaux
connaissent un franc succès auprès d'un public attiré
par des produits naturels ou «bio». Malgré la crise économique
et ses conséquences multiples, cette tendance ne semble
pas s'amenuiser.

Comment installer un potager ? Quels sont les facteurs
de réussite ? Tout en répondant à ces questions, les auteurs
recommandent un juste milieu entre le «tout chimique»
(engrais solubles, pesticides de synthèse) et le dogmatisme
d'un «100 % biologique» difficile à satisfaire dans le cadre
d'un jardin familial.

Aux chapitres traitant de notions générales sur la biologie du sol,
les climats méditerranéens, la fertilisation, l'arrosage, la lutte
contre les maladies des plantes et les variétés, succèdent
les chapitres consacrés à la description de diverses catégories
de plantes maraîchères, des solanées (tomate, aubergine, poivron,
pomme de terre) aux plantes aromatiques, aux salades vertes
et aux Allium, en passant par les cucurbitacées, les légumineuses,
les ombellifères, les crucifères, les fraisiers, l'asperge, l'artichaut
et le cardon...

Ce guide, illustré des dessins de C.-M. Messiaen et riche
en anecdotes, est destiné à un large public. Il se veut à la fois
didactique et original dans les informations proposées.