Le travail du sucre. vol. 1. les fleurs

63 fleurs du monde entier, 15 plantes et décors aquatiques en sucre tiré

A l'adresse du débutant ou du protessionnel confirmé, cet ouvrage constitue une méthode pédagogique pour acquérir progressivement la maîtrise de la technique du sucre tiré ou renforcer ses connaissances. Pour une reproduction en sucre tiré la plus réaliste possible, l'accent est mis sur l'observation des fleurs dans leur milieu naturel et l'étude de leur structure par le dessin.

Une progression par dessins et photos

Après vous avoir expliqué comment préparer le sucre et les divers principes du façonnage, chaque fleur est traitée en une double page offrant une illustration de la fleur naturelle, des schémas des pétales, sépales, pistils, étamines, feuilles, tiges, empreinte, le déroulement en près de 400 photographies en couleur des diverses étapes (façonnage, collage, assemblage), des explications simples et concises, des suggestions de présentation artistique ou de décors d'entremets.

10 compositions florales

Elles présentent les roses, les fleurs à pétales ronds et incurvés, pointus et formant cornet, étroits ou ciselés, cintrés ou formant bouquet, les petites fleurs, les algues, les plantes vertes, les plantes séchées, les plantes exotiques, et sont autant de suggestions pour vos propres créations.