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L'Héritage de la cuisine française

Un recueil de 150 recettes parmi les plus fascinantes de l'histoire de l'art culinaire français. Marianne Comolli, Michèle Carles et Elizabeth Sotto sont trois soeurs qui cuisinent depuis leur enfance. A. Hubert-Baré est chargée de recherches au CNRS. Elle est spécialisée dans la nutrition.

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Un recueil de 150 recettes parmi les plus fascinantes de l'histoire de l'art culinaire français. Marianne Comolli, Michèle Carles et Elizabeth Sotto sont trois soeurs qui cuisinent depuis leur enfance. A. Hubert-Baré est chargée de recherches au CNRS. Elle est spécialisée dans la nutrition.

Éditeur
Hachette Pratique
Format
Relié
Collection
L'Héritage de la cuisine
Date de parution
1992-01-01
Nombre de pages
256
Poids
2060
EAN
9782010179525

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