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Tajines, couscous & cie : les saveurs du Maroc, entrées et salades, plats végétariens, desserts et t

Dans les souks, vous avez été éblouis par l'éclat des dômes odorants de cumin, coriandre, safran, gingembre, cannelle ou paprika. Retrouvez ces parfums dans une cuisine riche en mélanges sucrés-salés : harira, tajine de poulet aux dattes et au miel, tajine d'agneau aux citrons confits et abricots, délicieux desserts au miel et bien sûr, le traditionnel thé à la menthe, plus de 50 recettes pour s'imaginer l'espace d'un instant à Marrakech.

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Auteur(s)
Collection
Marabout chef
Date de parution
2009-02-15
EAN
9782501051118
Éditeur
Marabout
Format
Broché
Nombre de pages
118
Dimensions
20.0 x 28.0 x 0.7 cm
Poids
490

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