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CAP cuisine 1re, 2e années : cuisine

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Des exercices interactifs, des cas professionnels, des fiches synthétiques et des conseils pour les apprentis qui préparent l'examen. Des QR codes permettent d'accéder à des ressources complémentaires.

EAN
9782206113067
Format
Broché
Nombre de pages
271
Éditeur
Delagrave
Date de parution
2024-03-21
Poids
776
Dimensions
21.0 x 30.0 x 1.7 cm
Collection
Série

Cuisine, culture professionnelle : CAP cuisine, 1re-2e années : nouveau référentiel

Thierry Déchamp, René Le Joncour

Indisponible

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